Dejan sevastokrator bio je značajni srpski vlastelin iz 14. veka i tast cara Dušana Silnog. Njegovo puno ime i titula, sevastokrator Dejan, ukazuju na njegov visok položaj u tadašnjoj srpskoj državi. Dejan je bio oženjen Teodorom, sestrom cara Dušana, što ga je činilo članom carskog dvora.
Dejan je upravljao oblastima u severoistočnoj Makedoniji, između Štipa i Strumice, uključujući Preševo i Gornju Pčinju. Kao sevastokrator, bio je drugi po značaju vlastelin posle despota i imao veliku političku i vojnu moć.
Bio je ktitor manastira, uključujući Svetog Arhanđela Mihaila u Lesnovu. Nakon smrti cara Dušana 1355. godine i raspada Srpskog carstva, Dejanove oblasti su bile podeljene između njegovih sinova, Jovana Dragaša i Konstantina Dragaša, poznatih kao braća Dragaši.
Dejanova porodica ostavila je dubok trag u srpskoj istoriji. Njegovi sinovi su upravljali istočnim delovima nekadašnjeg Srpskog carstva, sarađujući s Osmanlijama, a jedan od njih, Konstantin Dragaš, poznat je kao predak poslednjeg vizantijskog cara Konstantina XI.
Dejan je kroz svoje potomke i političku ulogu značajno doprineo stabilnosti i kulturi srpskih oblasti tokom turbulentnog perioda nakon Dušanove smrti.